La nutrition médicalisée, ou micronutrition, consiste à apporter les différents besoins en micronutriments de chaque personne avec une alimentation variée pouvant être associée à une complémentation personnalisée. Elle repose sur des recherches faisant le lien entre l’alimentation, la santé et la prévention.
Cette méthode de médecine personnalisée est basée essentiellement sur les molécules contenues dans chaque aliment en fonction des besoins de chaque individu. Par exemple, elle peut être pratiquée avec une alimentation qui consiste à augmenter l’apport calorique au détriment de la densité en micronutriments.
La micronutrition se compose de macronutriments, qui apportent l’énergie et la force à notre organisme (lipides, glucides et protéines), et de micronutriments, qui jouent un rôle essentiel dans le fonctionnement de notre organisme (minéraux, acides gras essentiels, acides aminés, probiotiques…).